先日、とあるラーメン屋さんでお昼ご飯をいただいていた。
初めてのお店だったが、何も気にしないで食べ進めていた。
ちょっとしょっぱいせいか非常にのどが渇いてきて水が欲しいと思い、テーブルを見たところ・・
・・・ない。コップがない。
これは、店員さん忘れたな！と思い、顔を上げると目線の高さにテプラで印刷された
「お水はセルフサービスです」
おおっと、これは仕方ないかと自分の視界の狭さに反省するところだが、どうだろうか？
確かにお店が混雑していてスタッフも少ないのならお水ぐらいもちろん自分で～
となりますが、いかんせんお店は空いていて、スタッフが有り余っている。何なら雑談付きときたｗｗｗ
まぁ、セルフだからもちろん客がやるのは当たり前で店のルールといえばそれが正しいのです。
でも、サービス業はましては繁盛店なら「臨機応変な対応」を求められるし実践してます。
別にお店の姿勢としてお水の提供を禁止しているわけでもないので、水を出したから怒られるわけではありません。むしろ感謝され気分もいいでしょう。
もちろん忙しいときならそのルールでオッケーでしょうが、それ以外の時間で店の差が生まれるのだなと感じました。
もちろん、これは批判ではなく「いい勉強」になったなと自分への戒めにさせていただきます。
少し自分が動くことで何かを変えることができる可能性があるっていうことを忘れずにいきたいと思います。
おもてなしの心と至る所で聞きますが、案外こういう小さな忘れがちなところにその心って存在するのかもしれませんね。
ちなみに、ラーメンの味は・・・
スープはおいしいが、麺が惜しいなって感想でした。
（別に上記の件で評価が下がっているわけではないですよ）
どこのお店か聞きたいヒトは、私に直接聞いてください。
こっそり言うかもしれません（言わないかもしれません。あくまで個人的感想ですので）
わが社は今日も元気に通常運転！！
